「静岡産いちご」の新商品

静岡はいちごの生産が大変盛んで静岡で開発された品種も多くあり、いちごに関する情熱と誇りはどの他府県にも負けません。(個人的な解釈です。)

お店から車で5分ほど行くと《いちご海岸通り》と呼ばれる駿河湾に面した通りがあります。

この地域で育ついちごは古くから『石垣いちご』と呼ばており、玉石を敷き詰めて輻射熱を利用した冬場の栽培方法が明治から行われてきました。

今でも国道150号に沿っていくつものハウスが並び、毎年1月から5月ごろまでビニールハウスでのいちご狩りも大変賑わっています。


美味しい静岡のいちごを使ってチョコレートを作りたいと前々から構想をしていましたが、この度その美味しい静岡産いちごをドライフルーツにしてパウダー化することでチョコレートとの組み合わせを実現することができました。

いちごの爽やかな風味と鮮やかな色味を活かすために、今回はホワイトチョコレートに組み合わせました。


店頭および下記ページよりお求めいただけます。

ぜひお試しください。

静岡の無添加チョコレート専門店 Conche

カカオ豆から作る身体に優しい無添加チョコレート。 静岡初の“Bean to Bar”専門店です。