ブラジルカカオ65% ミルクチョコレート

カカオ豆から手作りの無添加ミルクチョコレート。
原材料:カカオ47%,きび砂糖26%,カカオバター18%,全粉乳9%
内容量:11g×2枚

ミルクの甘みと円やかさが優しい、誰にでも食べやすいチョコレート。

南米ブラジル産のこのカカオはアマゾナス州マニコレに流れるマデイラ川流域で収穫されました。

アマゾン奥地で育つこの野生種は品種改良されていない小ぶりなサイズ等が理由で、ココアバター搾油用として長年低価格で取引されてきました。

現地では日本のNPO法人が環境的・経済的・社会的に持続可能なアグロフォレストリー普及支援を通じて問題解決に向けた活動を行っています。

¥420 (税込)
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