#おうちでビーントゥーバー(カカオ豆から手作りチョコレートキット)

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作業目安:2〜3時間
対象年齢:小学生以上

内容:乳鉢、作業の手引書、生カカオ豆、ココアバター、全粉乳
砂糖を追加いただいて、約60〜80グラムのミルクチョコレートが作れます。

※別途フードプロセッサー(ミル)およびヘラ等道具が必要になります。

¥2,300 (税込)
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❏内容物;生カカオ豆[50g],ココアバター[20g],全粉乳[10g],乳鉢[φ12cm×1個],冊子(作業の手引書 14ページ)


※チョコレート作りには別途必要な物がございますので以下ご確認ください。

 材料:砂糖、お好みでトッピング用ナッツやドライフルーツなど

 焙煎:コンロ&フライパン、またはオーブン

 粉砕:フードプロセッサーまたはフードミルなど粉砕できる機械

 調温:温度計

 成形:チョコレート型(アルミカップやシリコン型、もしくは手作りの型)

※お子さまがご利用の際には保護者様や大人がお手伝いの上でご利用ください。


❏追加の材料や2回目以降用のチャレンジは【材料のみ】生カカオ豆&カカオバターをご利用ください。

❏作業の流れや様子は以前実施したこども向けワークショップの記事でご確認いただけます。