2022.10.27 08:54前代未聞の4社コラボ!! 焼津がテーマの新商品焼津の “温泉美人トマト”と”かつお節”のうま味をぎゅっと凝縮したチョコレート『 焼津マリンアージュチョコレート 』2022年10月24日に、デザインとまちづくりの会社、株式会社ナインが運営するPLAY BALL! CAFE（焼津市栄町4-2-6）のコーディネートにより、クラフト...
2021.03.02 04:44商品パッケージ（日本製紙 シールドプラス®）当店では環境に優しい紙製バリヤ素材「SHIELDPLUS」（シールドプラス）[外部リンク]を使用したオリジナル規格のパッケージ袋を使用しています。菓子製造業として、食品衛生法に則って販売するためには包装資材は欠かすことができません。環境の観点から考えると、未包装でディスプレイされ...
2021.01.11 07:36新商品「チョコレートと日本茶と」お茶処静岡の魅力を存分に味わい楽しむ静岡を代表する農作物『お茶』当店では静岡産の優れた食材を取り入れて様々なオリジナル商品を企画・開発・販売してきましたが『お茶』をメインに据えた商品は今までありませんでした。その理由はシンプルに「お茶の魅力を伝えられない」ものしか作ることが出来な...
2020.07.20 05:47カカオ・シーズニング ガッツリ肉レシピカカオのコクとスパイスの香りで、料理がグッと深くなる『カカオ・シーズニング』カカオの新しい魅力を知ってもらいたいと、スパイス専門家の香亀堂さんに監修いただき、3種のシーズニングが誕生しました！お客さまからいただいた、たくさんの美味しそうなレシピをご紹介しています♪スパイスと言った...
2020.07.20 05:41カカオ・シーズニング サラダレシピカカオのコクとスパイスの香りで、料理がグッと深くなる『カカオ・シーズニング』さっそくカカオ・シーズニングを使ってお客さまが、いろいろなレシピにチャレンジしてくれました！（ありがとうございます！）素敵なお料理ばかり。みなさまのお料理をご紹介します。使い方は自由自在です♪ ぜひ、いつ...
2020.06.17 01:43カカオの焙煎《製茶仕上げ火入れ機》《お茶とカカオの焙煎温度は一致する》カカオの焙煎温度は概ね「100〜150℃」製茶の仕上げ火入れも概ね「100〜150℃」焙煎技術について、対象は違うけれど、その目的や意義を学びたいと足を運んだ製茶工場で茶師に学んだことが気付きのきっかけでした。焙煎対象物の状態や火入れ後の香味の...
2019.09.05 02:23「Food Labo（静岡県立大学）」コラボ商品「Food Labo」と「佐々木製茶」とのコラボ商品本日発売2019年9月5日(木)13時より数量限定でコラボ商品を販売いたします。価格：400円(税込)場所：Conche店頭およびウェブにて内容量：12g×2枚原材料：ココアバター(マレーシア産)，粗糖(国産)，全粉乳(国産)，...
2019.05.31 08:33パフェ始めましたついにパフェ初登場！6/1(土)より新たな試みとしてチョコレートのパフェを始めます。テーマはもちろん『静岡産』。グラノーラを土台にチョコレートアイスとコーヒークリームといちごのグラニータを据えて キャラメリゼアーモンドとドライ仕上げのいちご&枝豆をトッピング。口休めとして...
2019.05.20 07:39本山茶と本わさびのトリュフチョコレート静岡茶の始祖 聖一国師の生誕地である静岡市中山間地域【オクシズ】の大川地区の「大川企業組合」さんと共同で新商品「OKAWA chocolate」を開発しました。
2019.02.01 13:212019 Winter (part1)バレンタインも間もなく…既に様々な場所にてチョコレートの催事やイベントが行われていますが、当店は今年も店頭販売が中心です。ご紹介が大変遅くなってしまいましたが限定商品もご用意いたしました。数量限定のコラボ企画もあります。（下記ページご参照）❏ 和茶倶楽部×Conche（和素材のト...
2018.12.14 13:06カカオの焼き菓子はじめました。カカオが主役の３種類のチョコ菓子。どれもカカオの風味を感じられるように作り上げました。バターではなく太白胡麻油を使用し、カカオの風味が最大限に活きるようなレシピにしました。国産全粒粉と静岡産小麦粉や静岡産はちみつを使用し砂糖は国産のきび砂糖のみと、カカオ以外のベース部分の原料もこ...
2018.09.13 05:44「テリーヌショコラ」が新しくなりました！創業当初から人気の「テリーヌショコラ」ですが、今回カカオ感をさらにアップしてリニューアルしました。生チョコのような濃厚で滑らかな食感はそのままで、よりカカオの風味を強く感じられるようになりました。実は以前より、「なめらかチョコレート」「つぶつぶカカオ」というバリエーションで店頭で...