カカオは産地によって様々な味わいがあります。 品種・環境・発酵・加工など様々な要素が風味を左右します。 産地ごとのチョコレートを食べ比べながら違いを体感してみてください。 ■アフリカ ・ガーナ ・タンザニア ■アジア ・インド ■中南米カリブ ・ベリーズ ・ハイチ ・グレナダ ＊産地ごとの詳細は各商品ページでご覧ください。 内容量：6袋（各11g×2枚入） 賞味期限：製造から1年

静岡は山・海に囲まれ温暖かつ日照時間や降雨量が多く、豊かな自然がある地域です。 その恵みから収穫される静岡産の様々な食材とカカオを巡り合わせてチョコレートに仕上げました。 当店がおすすめする６種類をセットにしました。 ・駿河湾深層水の塩チョコレート ・駿河湾特産桜えび＆再仕込み醤油チョコレート ・静岡産みかんのドライフルーツチョコレート ・掛川産さとうきびの「よこすかしろ」ホワイトチョコレート ・オクシズ産山桜花の燻製ココアクッキー ・富士宮落花生のエンローブサブレ ＊詳細は各商品ページをご覧ください。 内容量：6袋 賞味期限：製造から2ヶ月

【カカオ＝食材】の新たな提案 実は、カカオが文化に深く根付いている中南米にはカカオをスパイスと捉えて利用する伝統料理が存在しています。 チョコレートになる前の、カカオの香り豊かな風味を料理のアクセントに取り入れ《野菜向け》《魚向け》《お肉向け》に様々なスパイスと調合しました。 静岡を拠点とするスパイス専門家【香亀堂】に監修いただき、料理やカカオ愛好家の皆様にもご協力とご意見をいただき完成しました。 【カカオ ≠ 甘い】の魅力を、このシーズニングを通じて発見いただければ幸いです。 ■内容量：４５ｇ ■賞味期限：製造から１年 ■特定原材料：なし

当店ではお茶どころ静岡の技術が詰まった茶遠赤外線火入れ機を使った独自の焙煎を行っています。 お茶の火入れ温度とカカオの焙煎温度は140℃前後と一致しており、繊細な焙煎が求められる茶の火入れ機だからこそ可能なカカオの焙煎を実現しました。 ・効果的な熱照射によって生じる軽い食感。 ・均一な火入れによる雑味が少なくクリアな風味。 スイーツに料理、お酒のお供などなど様々なシチュエーションで活躍することができるカカオの無限の可能性をぜひお試しください。 ▪内容量：45g ▪保存方法：冷暗所 ▪賞味期限：製造から1年

濃厚でなめらかな濃密ケーキ。 シンプルな材料だからこそ、カカオそのものの味わいをしっかりと感じられます。 コンチェだからできるテリーヌの秘密。 なめらかで華やかな上層と荒々しいカカオを感じられるニブ入り下層の２層構造。 そしてできたて新鮮なチョコレートをたっぷりと使用。 美味しい珈琲やお茶などの飲み物と、お皿には苺やオレンジを添えてどうぞ。 爽やかでフレッシュな果物を添えると甘さと香りが引き立ちます。 もちろん香料・乳化剤・保存料など合成添加物は一切使用していません。 大きさ：130×50×45mm 重量：約280g

自宅でホットチョコレート 「チョコパウダー」 カカオ70%ブラックチョコレートを細かく砕いてフレーク状にしました。 温かい飲み物へ入れてスプーンでかき混ぜれば手軽にホットチョコレートが楽しめます。 冷たくしたいときは濃い目に作って氷で冷やすと簡単です。 その他にトーストやホットケーキに振りかけたりヨーグルトやお菓子作りなど、溶けやすい特性を活かして様々なものへも応用いただけます。 内容量：60g 賞味期限：12ヶ月

静岡産の素材を使ったボンボンショコラの９粒入りアソートボックス。 「カカオ×静岡産はちみつ」 カカオの産地毎の特徴に合わせてハチミツの花の香りをペアリングしました。 「静岡素材×チョコレート」 静岡で栽培・収穫・生産される素材に自家製ホワイトチョコレートを合わせたものを中心に様々なものをご用意しました。 （スペーサーとしてカカオニブクッキーが入ります。） ＊種類のご指定はいただけません。 ＊９種類のランダムにてご用意となりますので何卒ご了承ください。 賞味期限：発送から14日間

専門店だからできる「できたてチョコレート香り」を生チョコレートにしてお届けします。 素材を活かすためにシンプルな素材で作り、洋酒などの香り付けや香料・乳化剤など添加物も一切使用していません。 乳には北海道産、蜂蜜はカカオの風味に合わせて100%静岡産のはちみつを花ごとに選んで使用しています。 ただいまの組み合わせは「グレナダカカオ」×「みかん花」です。 自家製の純ココアは化学処理のない圧搾製法なので成分は損なわれずカカオの風味そのものを感じられます。 賞味期限：発送から３週間

あなただけの「オリジナルチョコレート」を作って贈りませんか？ ※ご注文1点につき、6袋（各1枚入）でのご用意になります。 ※納期はデザインご入稿から約2週間です。 ※デザイン制作の場合は別途制作費が必要です。 ※60袋以上をご希望の場合は納期・価格・デザインなどご相談承りますのでお問い合わせください。