東京チョコレートサロン2023＠渋谷ヒカリエ(2023/9/16&17)
2023年9/16(土)17(日)10:00~19:00
渋谷駅直結の渋谷ヒカリエホールBにて国内外・全国各地から約40ブランドのチョコレートメーカーが一同に会するチョコレートのイベントへ出店してきました。
ご来場のお客さまも、我々出店者も、セミナー会場でも、あちらこちらで熱いチョコレート愛が溢れて大変盛り上がる楽しいイベントとなりました。
Concheのブースにもお立ち寄りくださったお客さまにも、存分に我々のカカオ焙煎に対するこだわりと静岡素材へのリスペクトを感じていただけたのではないでしょうか。
クラフトチョコレートブランドが集まるイベントへの参加もかれこれ４年振りくらいで、出店者同士でも久しぶりの再開や新しい出会いもあり、業界内の仲間として交流を深めて参りました。
まだまだ残暑厳しい中ではありましたが、チョコレートシーズンが始まるきっかけとして新たな刺激をいただいた、そんな会場となりました。
今回のイベントは実質初開催ということでしたが、また今後も継続していきたいと伺っておりますので、もし参加できなかった方や知らずに見過ごしてしまったという方はぜひ次回をお楽しみにお待ちください。
https://tokyo-chocolate-salon.com/
https://www.instagram.com/tokyochocolatesalon/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100093554567332
アジア向けに様々なクラフトチョコレートを紹介・販売しているCult de Choco（Concheチョコレートも扱ってくれています）のMr.Jeffreyと香港のチョコレートメーカーの皆さまと。Mr.JeffreyはICAアジアの審査員でもあり2021-22大会に出品した際に声をかけてくれました。
カカオシーズニングやオーダーメイドできるパッケージにも興味を持ってくれて、面白い取り組みだと評価してくれていました。
0コメント