Cacao70%Black

乳化剤・香料・合成油脂 不使用の無添加ブラックチョコレート

原材料：カカオニブ[70%]，きび砂糖[30%]

素材本来の風味を味わっていただくために、材料はカカオニブときび砂糖のみ。

ゆっくり時間をかけて焙煎することで、苦味を抑えたフルーティーな風味が特徴のチョコレートに仕上げました。

風味が最も濃厚になるようにカカオバターも追油していません。

香りや味が強いため、ぜひ小さく一欠片または二欠片ずつ味わってください。

しっかりとカカオが感じられて、味や香りの余韻が長く続きます。

乳化剤や合成(植物)油脂による滑らかさや舌触りが普通と思っている方に、是非体感いただきたいチョコレート本来の風味です。

コーヒーや紅茶、各種アルコールなど味や香りの特徴的な飲み物と相性が良く、チョコレートの産地と飲み物の組み合わせごとに異なる印象も楽しめます。

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